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Votre menu croisiere sur seine « capitaine fracasse » : Une excellente formule comprenant croisiere sur la seine et diner sur un bateau restaurant

 

Tous les plats de notre menu croisiere sur seine sont conçus et préparés à bord, dans les cuisines de notre bateau mouche, à partir de produits frais rigoureusement sélectionnés.

Ce menu suit le rythme des saisons et de ce fait, est modifié 2 fois par an. Quel que soit le nombre de vos invités pendant la croisiere seine diner, ceux-ci pourront choisir l'entrée, le plat et le dessert de leur choix, sur place. Il sera donc inutile de nous fixer le diner croisiere à l'avance.

Notre équipe de Maîtres d'hôtel s'engage à vous offrir un service soigné et
attentif adapté à vos désirs.

Cliquez ici pour telechargez notre carte des vins et découvrir les conseils du sommelier

Découvrez le détail du menu croisiere sur seine

La Palette de Dégustation, à savourer au cours de votre croisiere seine diner :
  • Biscuit rôti de tomates cerise au pesto

  • Et Maki de foie gras et poire au vin en croûte de pain d’épices

  • Et Roulé croustillant de fromage aux 4 poivres

  • Et Minute de St Jacques mariné aux épices douces et lait d’avocat

  • Et Crème de potiron aux brisures de châtaignes






Choix des plats :
  • Fondant de jarret de veau façon osso bucco, purée à l’écrasée

  • Ou Bonbon de Daurade et Saumon à l’étuvée de légumes, façon bouillabaisse

  • Ou (+10 €) Filet de bœuf grillé sauce aux champignons des bois et son délicieux gratin dauphinois (+10€)

 




L'Assiette gourmande du moment, Assortiment de 3 desserts:
  •  Panacotta à l’ananas frais

  • Et Craquant au chocolat tiède

  • Et  Savarin au zeste d’agrumes

 





Attention !! Ce menu est donné à titre indicatif. Il peut changer selon le marché et l'inspiration du Chef.

Photos non contractuelles


Croisiere sur seine conviviale et menu de qualité : une formule qui va vous ravir

Tous les mets de notre croisiere seine diner sont conçus et élaborés par notre chef.
Les plats sont réalisés dans les cuisines de notre bateau, à partir de produits frais rigoureusement sélectionnés.

 

Nous vous rappelons que le bateau est non fumeur. No smoking area
Pour le plaisir des fumeurs, notre terrasse supérieure est à leur disposition.
Merci de votre compréhension.

 


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